``Quiche de creme de bacalhau com milho verde´´

 

                                                                            Ingredientes:

MASSA:

-1/² kg de trigo sem fermento

-250 g de margarina gelada

- 3 gemas 

-6 colheres de água gelada

-1 pacote de queijo parmessão ralado(50 g)

COBERTURA:

-bacalhau,camarrão ou frango(400 g)

-1 lata de milho verde

-1 creme de leite

-200 g de queijo prato

-2 ovos 

-200 g de requeijão cremoso

-1 pitada de sal

                                              Modo de preparo:

Massa: Em uma tigela grande, adicione o trigo, a margarina e o queijo ralado.Com as mãos faça uma farofa úmida e em seguida junte os demais ingredientes até formar uma massa lisa e macia.Deixe na geladeira por 30 minutos.Abra a massa e monte em formas pequenas ou em uma grande.  RECHEIO: Bata o milho verde, o creme de leite, o queijo prato, 2 ovos, o requeijão cremoso, o sal, bata grosseiramente no liquidificador,despeje em cima do recheio de sua peferencia que já está espalhado sobre a massa.Povilhe o queijo ralado e leve ao fogo quente,até dourar.ou até você achar que está bom(faça o teste do palito).

                                                                                                                           By:aparecida