``Pavê de sonho de valsa´´

 

Ingredientes:

-1 xicarara(chá) de leite

-3 colheres (sopa) de chocolate em pó

-1 pacote de biscoito champanhe

-10 bombons sonho de valsa ou 1 caixa de BIS

-raspas de chocolate para decorar

CREME DE GEMAS:

-1 lata de leite condensado

-A mesma medida (da lata) de leite

-3 gemas

-2 colheres (sopa) açúcar

-1 colher (sopa) de amido de milho

CREME DE CHOCOLATE:

-2 xicaras (chá) de leite

-6 colheres de açúcar

-3 colheres(sopa) de chocolate em pó

-1 colher(sopa) amido de milho

COBERTURA:

-3 claras

-6 colheres(sopa) de açúcar

-1 lata de creme de leite gelado sem soro

                                                             Modo de preparo:

CREME DE GEMAS: Em uma panela misture todos os ingredientes.Cozinhe mexendosempre, até engrossar.(RSERVE)  CREME DE CHOCOLATE: em uma panela, misture todos os ingredientes.Cozinhe,mexendo sempre, até engrossar(RESERVE) COBERTURA: bata as claras na batedeira até ficarembem firmes.Junte o açúcar e bata por 10 minutos.Acrescente o creme de leite mexendo delicadamente. 

MONTAGEM:misture o leite com o chocolate em pó e umedeça os biscoitos.Forre com eles o fundo de uma forma refratária ou 12 taças individuais.Coloque o creme de gemas,espalhe os bombons picados, coloque o creme de chocolate e cubra com o suspiro.Decorre com raspas de chocolate e leve a geladeira por 3 hrs antes de servir.               BOM APETITE

                                                                                                       By aparecida